【関東IT健保】厳冬のトスラブ箱根ビオーレでワンランクアップのグルメコースディナーを楽しんできたよ!

お得

いつも料理が美味しいと思っていたトスラブ箱根ビオーレの料理をアップグレードしたグルメコースを堪能してきましたので、ご紹介します!

冬の時期は実は予約が取りやすいと感じています。秋のシルバーウィークを過ぎたあたりからクリスマス前までは、絶好の予約チャンスです。時間があるなら利用されてはいかがでしょうか?

◼︎アクセスほか概要。ビオーレには車で来られることを強くおすすめします。

ビオーレの近くにはバス停もありますが、箱根を観光しようと考えているなら、是非車での来訪をおすすめします。高低差もありますので。

TOSLOVE箱根ビオーレ

〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根110-108 電話:0460-86-2800 FAX:0460-86-2810

●宿泊 チェックイン15時~・チェックアウト11時 

15時前に到着された方は、客室以外で営業している施設をご利用ください。 

※チェックインは21時までにお願いいたします。

●館内施設のご案内

2階 客室

1階 フロント、ロビー・ラウンジ ショップ

レストラン 客室

B1階 カラオケルーム 大浴場(露天風呂付)

○宿泊 チェックイン15時~ チェックアウト11時 ○食事 朝食 7時~9時30分(ラストオーダー8時30分)

夕食 18時~21時(ラストオーダー 20時) *喫煙スペースを除き、全館禁煙となります。

google mapはこちらからご覧ください。

トスラブ箱根ビオーレ
★★★★★ · 宿泊所 · 元箱根110
トスラブ箱根 ビオーレ | [ITS]関東ITソフトウェア健康保険組合
トスラブ箱根 ビオーレ

◼︎まずは、お目当てのワンランクアップしたディナー『グルメコース』をご紹介!※2018年4月からグルメコースがCコースに名称変更

通常コース(現在のBコース)のメニュー

こんな感じです。これでも凄く満足する内容です!通常コースの料理は、こちらのブログで紹介しているのでよかったらご覧ください!

【関東IT保養所】快晴のトスラブ箱根ビオーレに旅行してきた!何度行っても大満足のクオリティ!
今回4回目となるトスラブ箱根ビオーレ。トスラブ4施設の中でもかなりの完成度とクオリティでなかなかな予約困難なトスラブ箱根ビオーレですが、4月から短期間のうちにまた予約が取れたので再度来訪となりました。 4月の記事はこちら。 ...

本日のアンティパスト 5種盛り合わせ

お好みのパスタ料理をお選び下さい

ボッタルガ(からすみ)とちりめんキャベツのスパゲッティーニ 又は リゾット

アルゼンチン産赤海老のリングイーネ 又は リゾット

牡蠣とポロ葱のオーロラソーススパゲッティ 又は リゾット

グアンチャーレ(豚ほほ肉ベーコン)とアスパラ、ペコリーノチーズのペンネ

牛肉とパプリカソースのリガトニーマカロニ

真鯛のミラノ風パン粉焼き 季節のグリル野菜とレモン添え

オーストラリア産牛サーロインのロースト

キノコジュクセルとシチリアのマルサラソース

デザート(※お好みのデザートをお選び下さい)

カフェ

パン

今回頼んだグルメコース(現在のCコース)

メニューはこんな感じ。選択肢も多く豪華!チーズの盛り合わせまで付いています!

マグロの香草焼きアイオリソース

スペック(生ハムスモーク)とリコッタチーズ

旬魚のカルパッチョ仕立て

フォアグラソテーとかぼちゃのニョッキ

お好みのパスタ料理をお選び下さい

コテキーノソーセージとちりめんキャベツのトリュフ添えスパゲッティ 又は リゾット

カナダ産オマール海老とアスパラの自家製タリアテッレ 又は リゾット

ボローニャ風ラグーソースとポルチーニ茸の自家製ガルガネッリ 又は リゾット

苺とモッツァレッラチーズのリゾット

甘鯛と手長海老、貝類のボッタルガ(からすみ)ソース

お好みのお肉料理をお選び下さい

オーストラリア産仔羊ロースのグリリア レモンとMCTオイルで

フランス産うさぎ背肉のロースト マジョラムソース

黒毛和牛ヒレとキノコジュクセルのパイ包み焼き マルサラソース

つくば美豚背肉のロースト りんごのモスタルダとアチェトバルサミコ

ヨーロッパチーズ各種(ワゴンよりお選び下さい)

デザート(お好みのデザートをお選び下さい)

カフェ

パン

◼︎早速グルメコースを写真でご紹介します!それぞれの具材が豪華になってる印象です。

グルメコースは、通常コースに3,240円の追加料金を支払うことで申し込みが出来ます。

申し込み方法は、宿泊1週間前くらいにビオーレから宿泊確認の連絡が入り、その際に希望コースの確認がありますので、ご希望のコースを伝えればOKです。(ちなみに通常コースとグルメコース以外にヘルシーコースもあります。)

では、グルメコースの料理をご紹介します!一発目から豪華です。まずはパンとオリーブオイル in バルサミコ。

前菜4種の盛り合わせ。フォアグラの存在感にビックリします。久しぶりのフォアグラを見ました。

・マグロの香草焼きアイオリソース

・スペック(生ハムスモーク)とリコッタチーズ

・旬魚のカルパッチョ仕立て

・フォアグラソテーとかぼちゃのニョッキ

続いてお好みのパスタ。下の中から、

・コテキーノソーセージとちりめんキャベツのトリュフ添えスパゲッティ 又は リゾット

・カナダ産オマール海老とアスパラの自家製タリアテッレ 又は リゾット

・ボローニャ風ラグーソースとポルチーニ茸の自家製ガルガネッリ 又は リゾット

・苺とモッツァレッラチーズのリゾット

私はカナダ産オマール海老とアスパラの自家製タリアテッレ、妻はコテキーノソーセージとちりめんキャベツのトリュフ添えリゾットを選択しました。

カナダ産オマール海老とアスパラの自家製タリアテッレ。オマール海老がたっぷりと入っています。パスタもボリュームがありましたね。

コテキーノソーセージとちりめんキャベツのトリュフ添えリゾット。トリュフに目がいってしまいました。リゾットも絶妙にご飯に芯が残っており、美味しい。

パスタを食べ終わったところで、甘鯛と手長海老、貝類のボッタルガ(からすみ)ソース。様々な魚介類が入って良い出汁が出ています。スープがかなり美味しいです。

お好みのお肉料理は、正直迷います。

・オーストラリア産仔羊ロースのグリリア レモンとMCTオイルで

・フランス産うさぎ背肉のロースト マジョラムソース

・黒毛和牛ヒレとキノコジュクセルのパイ包み焼き マルサラソース

・つくば美豚背肉のロースト りんごのモスタルダとアチェトバルサミコ

私は、オーストラリア産仔羊ロースのグリリア レモンとMCTオイルで。妻は黒毛和牛ヒレとキノコジュクセルのパイ包み焼き マルサラソースを選択。

オーストラリア産仔羊ロースのグリリア レモンとMCTオイル。これ、とにかく想像よりかなり大きく食べ応え充分です。

ちなみにMCTオイルはかなり健康にいいらしいです。以下のブログから転載させていただきます。

MCTオイルとは 『MCT』とは【Medium Chain Triglyceride】=中鎖脂肪酸のことです。 … MCTオイルはココナッツオイルやパーム核油から中鎖脂肪酸のみ抽出したオイルです。 商品によって100%ココナッツ由来のもの、パーム核油のもの、両方が混ざっているものなど様々です。

【ココナッツオイルを超える?!】MCTオイルとは?!|グリーンモーニング
【スマートフォン版】楽天市場:Green Morning グリーンモーニング:世界のヘルシーでユニークなオーガニック食材をお届け!:Green Morning グリーンモーニングへようこそ。

かなり健康にいいらしい。ダイエットにもいい。早速アマゾンで確認してみました。一番お得なMCTオイルがこの3本セット!コスパ最高です。

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そこそこ良い値段ですが、健康とダイエットに良いならと、ポチりました(╹◡╹)

黒毛和牛ヒレとキノコジュクセルのパイ包み焼き マルサラソース。パイの中に牛ヒレ肉が入っているのですが、不覚にも中を撮り忘れ。すいません。

グルメコースにはヨーロッパチーズ各種の盛り合わせが入っています。通常コースの場合は、単品追加料金(確か1,000円しないくらい)で注文可能です。

シェフがワゴンを押して持ってきてくれ、好きなものを好きなだけ?!頼むことができます。

結構種類もあります。チーズ好きにはたまらないかと。

それぞれ希望のチーズをシェフが目の前でカットしてくれて、お皿に盛り合わせに。

最後にフルーツを載せて。なんかスイーツみたいです。

最後はデザートとカフェの希望を伝えます。私はパンナコッタとエスプレッソ。妻は木の実を使ったタルトコアにハーブティ。

パンナコッタの甘さとエスプレッソの苦味がたまりませんね。

木の実のタルトコアは香ばしくて、付け合わせのアイスと合わせて食べると絶品です。

ちょっと奮発したグルメコース。頼んで正解でした。周りを見渡したところ、1/3くらいの方が頼んでいる感じでしたね。

何かのお祝いや記念日に、リーズナブルで豪華なディナーには、かなりおすすめ出来ますね。(関東ITの方以外は使えないですが。。。)

◼︎客室や館内をざっとご紹介します!

こちらがよく見るエントランス。

反対側からも撮ってみました。

ビオーレの向かいにはトスラブ箱根和奏林があります。和奏林は下のブログで書いています。よかったらご覧ください。

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エントランスを入ると、異国なロビーが見えてきます。

真っ赤なソファ。フッカフカです。

こちらの椅子はシックなお色。

暖炉まで。この暖炉に火が付いているところは見たことありません(・∀・)

天井も吹き抜けで高く、開放感抜群です。

フロントはこじんまりとしています。

お土産?なのか分かりませんか、割引き価格で購入出来ますので良かったら。

ひとつひとつがいい仕事してます。

部屋は一階と二階でそんなに数はありません。

今回の部屋は一階。ベネチアという部屋です。

部屋は中庭に面しています。冬は寒いです。

部屋の写真は、ざっと写真を載せておきます。

私は二階より一階が好みです。ジャグジーから外が見えるのが好きですね。

昔はレストランで手作りクッキーを出してくれていたんですけどね。今はお土産のとうふクッキーに変わってしまいました。残念。

◼︎朝食はどのコースを選んでも同じ料理です。数年利用していますが、朝食のメニューは変わっていません。

朝食については、メニューが全く変わっておらずいつも美味しいです。卵料理がメインですが絶品です。こちらで写真を載せていますのでよかったらご覧ください。

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