高級なバターでお馴染みで多くのスイーツ専門店でも使用されているエシレバター。
東京丸の内にあるエシレ直営店専門店『エシレ・メゾン デュ ブール』に開店前から並んできました！
◾︎エシレバターとは？
サイトからの引用です。
エシレ バターは1900年のパリ万博での1等賞受賞をはじめ、多くの万国博覧会で何度も受賞を重ねています。1979年にはA.O.C.を取得。三ツ星シェフや一流パティシエが惚れ込み、各国のロイヤル ファミリーにも愛されている、知る人ぞ知る究極のバターなのです。
東京丸の内に店舗を構えるだけあってやはり高級で歴史あるブランドのようです。
エシレバターの口コミはアマゾンで。
◾︎そんな高級なバターを使ったガトーエシレナチュール（バターケーキ）とは？
こちらもサイトからの引用です。
日本ではあまり馴染みのない、バター クリームの生ケーキは、敬遠されがち。しかし、バター クリームにはフランス菓子の伝統が育んだ大人のおいしさがあり、フランスでは木苺やショコラ、木の実のバター クリームを使ったケーキは定番中の定番です。「エシレ・メゾン デュ ブール」ではエシレ バターをクリームの半量近く使うことで、ミルキーでコクのある、舌の上で溶ろけていくバター クリームの本格的な味わいを実現しました。
◾︎ガトーエシレナチュールを買えるのは日本で1店舗のみ！
いろいろ調べたところ、ガトーエシレナチュールは現在東京丸の内の店舗のみらしいです。というかここしか店舗がない？限定15個なら並ばざるを得ないですね。
並んでいる方を見ればわかりますが、遠方の方が帰りに並んで買って帰る人気ぶり。
エシレ･メゾン デュ ブール
【店舗】東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
【電話】03-6269-9840
【営業時間】10：00～20：00
google mapはこちらからご覧ください。
◾︎ガトーエシレナチュールを買う為に8時前に並ぶ・・・。誰もいない？
店舗前には誰もおらず。どうやら一番乗りだったようです。平日だったのもあると思いますが土日でも8時に並べば確実に買えると思います。
そのあとは続々と行列が伸びていき。あっと言う間に30人くらいになりました。
◾︎間も無く開店。店員の方も出入りが激しくなり開店準備。
商品の搬入などで出入りがが多くなり店内に電気がつき始めやっとオープン。これまで約2時間。
◾︎やっとの思いで入手。ガトーエシレナチュール。
ケーキとしては驚きの4,320円（税込）。
箱をそっと空けると、全方位バタークリームがたっぷりコーティングされています。バターの量がハンパないので少ししか食べられないかな？というのが正直な感想。
ケーキ入刀。崩れないように。
断面。中までバタークリームかと思ったらそうでもなかった。でもこの周りのバタークリームの厚さ。すごい。
ちょっと汚くなってしまいましたがバタークリームの厚さアップ。
◾︎ガトーエシレナチュールの感想。美味しいに決まってる。
エシレのバターを召し上がった方ならわかると思いますがさすがの高級バター。その高級バターを思う存分堪能出来ます。深いコクと滑らかな口どけ、かつ最初に感じた濃厚さがあっという間に消えていく。程よい甘さとミルフィーユの層のケーキ生地が最高にマッチしています。
ひと通り堪能したら、外側のバタークリームだけを食してみるのもおすすめです。エシレバター本来の味わいとケーキ用に作られた程よい甘さが最高ですよ。
◾︎これをホワイトデーにあげたら女子イチコロじゃないですかね〜？
そんなメンズがいるかいないか分かりませんが、ガトーエシレナチュールの存在を知っている女子なら本気度はわかるはず。オフィスの女子で！なんてのも好感度高い。
