ふらっと銀座を歩いていたら『バニラビーンズ10倍！』の文字に目が止まり、吸い込まれる様に入ってしましました。シュークリームとプチフィナンシェを売っているお店でソフトクリームメーカーも置いてあったので夏には食べられるかも？
◾︎アクセス
田花谷堂
〒104-0061 東京都中央区銀座 ４ 丁目 １０−１６
tel:03-6264-7539
◾︎まずはウルトラバニラシュークリーム！
ネーミングセンスは何ともあれですが、バニラビーンズ10倍ってどんな感じなんだろうかと興味で注文。350円はかなりお高め。
シュー生地は既に焼き上がっていて、注文してからオーブンで再度温めてくれます。そのアツアツのシュー生地の中に冷たい濃厚カスタードクリームをたっぷり注入して提供されます。
店内はかなり狭いのですが、イートイン出来るスペースがあり3人ほど座れます。
アツアツシュー生地と冷たい濃厚カスタードクリームというだけでも食感も良く、美味しいシュークリームという印象。
本丸の濃厚10倍バニラビーンズのカスタードクリームは確かに濃い。何を持って10倍かはよく分からないけど濃厚なのは確かです。シュー生地は硬めでサクサク。と言うかザクザクって感じ。
◾︎プチフィナンシェも買っちゃいました。
最近フィナンシェにはまっていて、バターの香りに悩殺中でシュークリームと一緒に購入です。普通のフィナンシェよりかなり小さめです。シュー生地と同じく店内のオーブンで温めてくれます。
シュークリームよりこちらの方が衝撃がありましたね。普通のフィナンシェより体積に対し表面積が多い分、カリカリで香ばしい風味がかなり口の中に広がります。また焼きたてアツアツで食べればたまりません。これはかなりの大当たり。
オススメはプチフィナンシェ。食べ比べでウルトラバニラシュークリームとスーパーバニラシュークリームで比較してみるのもありかと思います。
店内にあったソフトクリームの機械が動いていなかったのでちょっと食べてみたいな。