【讃岐うどん】言わずと知れた名店!『中村うどん』で讃岐うどんを堪能してきた!

グルメ

四国香川旅行のグルメを堪能する旅。当然ですが讃岐うどんは外せない!と言うことで、讃岐うどんの名店『中村うどん』に行ってきました!

閉店時間午後2時前のギリギリに訪問して来ましたが、閉店前でもこの行列。平日なのにこの行列。地元の方が多かった印象。いつなら空いているんだろう?

◼︎アクセス。車じゃないとなかなか不便ですね。

中村うどん

香川県丸亀市土器町東9-283

電話番号 0877-21-6477

さぬき浜街道より南へ約500m。

JR丸亀駅とJR宇多津駅の中間点、

両駅から車で約5分。

営業時間 10:00~14:00

定休日 金曜日

席数 26 席(全てカウンター席) 

google mapはこちらからご覧ください。

中村うどん
★★★★☆ · うどん屋 · 土器町東9丁目283

◼︎中村うどんは全て手作業!これぞ本物の讃岐うどん!

こちらのshikoku-newsさんの記事によると、中村うどんは全て手作業で作ってるみたいです。

中村うどん(丸亀) | 讃岐うどん遍路 | 四国新聞社
すべて手作業、丁寧な麺づくりがおいしさの秘密

以下、引用させていただきます。

「今県内のうどん屋で、機械を入れずに手打ちしている店、どのぐらいあるか調べたら面白いで」とは店主・中村吉邦さん。中村うどんはオール手作業。父母の代から受け継いだ、遺産のような技で麺を打ちます。麺やダシはもちろん、こだわり素材の天ぷら、6種類の薬味など、いろいろな味を試してみて。

また、伝説になっているらしいのですが、

「客が勝手に裏の畑からネギを引き抜いてくる」

というエピソードがあるらしいです。なんか聞いたことはありましたが、中村うどんだったんですね。讃岐うどんを食べるなら、中村うどんは外せないと思います。

↓公式サイト

讃岐うどん通信販売「中村うどん」

↓食べログ

中村うどん (なかむらうどん) - 丸亀/うどん [食べログ]
中村うどん/なかむらうどん (丸亀/うどん)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

◼︎いざ、讃岐うどんを堪能する!

讃岐うどんのお店って基本的にセルフ形式。中村うどんもセルフ形式です。店員さんが無愛想なところもありますが、こちらはとても親切でした。まずは入り口で注文。うどんが茹で上がるまでの間に、席に案内といった流れです。(席空かなかったらどうするんだろう?と少し心配しながら待ちます)

でも、心配無用でした。讃岐うどんはとにかく回転が速い。すぐに席が空き案内となりました。

茹で上がったら、声をかけてもらえるので取りに行き、ねぎや出汁を入れて食します。今回は頼みませんでしたが、天ぷらも美味そうでした。(なぜ頼まなかったのか?とブログ書きながら後悔)

と言うわけで、今回は釜たま・かけ・しょうゆの3つを注文しました!

釜たまうどん

卵がうどん全体に絡むように、うどんの熱で卵にやや火が通ったタイミングで食します。モチっとした食感で暖かい釜揚げ状態なのでコシはあまりはありません。

全体的に麺が細めで粘りがあり、柔らかくもしっかりとしたうどんです。麺は店内で打たれているようで、出来立てが味わえます。

味の感想は言わなくてもわかりますよね。絶品です。

かけうどん

関東とは違って、たっぷりイリコを感じる透明で上品な出汁。シンプルにうどんの味を堪能出来る。一杯じゃ足らないくらいスルスルうどんが入っていきます。

おすすめはうどんと出汁だけでのみで食べる。充分味わったら、生姜とネギを入れるとまた違った味に変化する。生姜とネギを入れる前にしっかりとスープも堪能してください。美味すぎてスープも全て完飲してしまいますよ。

しょうゆうどん

麺の味をダイレクトに楽しめるしょうゆ。うどんが艶っぽく光っています。きめが細かくこのうどんは間違いなく美味い。そう感じさせられます。

うどんを口に入れると、しゅうゆの香ばしい塩味のあとに小麦の風味と甘さが噛みしめるたびに舌に伝わってきます。

麺はグミのようにグニョングニョンしています。(表現がしにくい)しなやかに伸び、箸で持ち上げて引っ張っても切れない弾力。細麺なのに。食べ応え充分。堪りませんね。

◼︎忘れられないこの味をご自宅で!

丸亀市民が羨ましい。こんなうどんが毎日食べられるなんて。

感動した中村うどんを自宅で堪能できるよう、ネット通販もやっているみたいです。私はお店で帰りに純生うどんを購入してきました。本場の味を楽しみたいと思った方、いかがですか?

讃岐うどん通信販売「中村うどん」

中村うどんではありませんが、自宅で楽しむならこの讃岐うどんも美味しかったので、おすすめします。

Amazon | 【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!) | 粉問屋がつくったうどん 岡坂商店 | うどん 通販
【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!)がうどんストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料...

■丸亀城に来訪する際のおすすめルート!

朝イチで有名な中村うどんを食べて、その後丸亀城を登城!がおすすめルートですね。

【日本100名城/丸亀観光】現存12天守の丸亀城に登城してきた!積み重ねられた石垣『扇の勾配』は圧巻の一言!
日本100名城スタンプラリーの完全制覇を目標に(いつになるかは分かりません)、全国各地の100名城を回っています。 今回は広島旅行から少し足を伸ばして、四国香川の丸亀城に登城してきました。内堀から天守にかけて積み重ねられた石垣...

そして、昼食に丸亀名物の一鶴の骨付鳥!これで鉄板です。↓は横浜の店舗ですが、味は間違いないです。

【関東で骨付鳥!】本場丸亀『一鶴』の骨付鳥を関東で!一鶴横浜西口店に行ってきた!
四国香川旅行のグルメを堪能する旅で出会った香川丸亀の骨付鳥。丸亀では骨付鳥がかなり有名で、本場の一鶴で食して感動し今でも忘れられない。 『関東でも骨付鳥を食べられる店はないか?』と調べてみたら、なんと関東でも一鶴の支店があるで...

観光するには、やっぱり観光ガイドは必需品です。

るるぶ香川 高松 琴平 直島 小豆島'17 (国内シリーズ) | |本 | 通販 | Amazon
Amazonでのるるぶ香川 高松 琴平 直島 小豆島'17 (国内シリーズ)。アマゾンならポイント還元本が多数。作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またるるぶ香川 高松 琴平 直島 小豆島'17 (国内シリーズ)もアマゾン配送商品なら通常配送無料。